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為切實(shí)保障師生飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂管理，3月26日，張家口煤礦機(jī)械制造高級(jí)技工學(xué)校（張家口工程技術(shù)學(xué)校）成立專項(xiàng)檢查組對(duì)校園食堂及校園超市進(jìn)行了全面細(xì)致的安全檢查。 

檢查組重點(diǎn)檢查了食堂衛(wèi)生環(huán)境、食材存儲(chǔ)、加工流程、餐具消毒、消防設(shè)施及從業(yè)人員健康證明等，并對(duì)食品留樣、臺(tái)賬記錄等規(guī)范化管理提出了具體要求，仔細(xì)查看了超市食品的進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵信息，確保所有上架商品均符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求食堂限期落實(shí)，確保消除安全隱患。  

學(xué)校將持續(xù)強(qiáng)化食堂安全監(jiān)管，定期開展“回頭看”，嚴(yán)守食品安全底線，為師生營造安全、健康的就餐環(huán)境。 

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